رژیم جنگجو
رژیم جنگجو نوعی روزه داری متناوب است که بر اساس رژیم غذایی جنگجویان باستان ایجاد شده و اعتقاد بر این است که کاهش وزن، قدرت، نشاط و سلامتی را بهبود می بخشد.
رژیم جنگجو برای بسیاری از افرادی که به دنبال رژیم غذایی با مزایای بسیار زیاد هستند، یک رژیم غذایی جذاب است. رژیم جنگجو بدون قوانین و مقررات سفت و سخت در دیگر رژیم‌های غذایی، به شما اجازه می دهد مقادیر کمی از برخی غذاهای خاص را در طول روز هنگام روزه داری مصرف کنید و نسبتاً انعطاف پذیر است؛ این در حالی است که مزیت های زیادی را نیز به همراه دارد.
رژیم جنگجو چیست؟ و چگونه کار می کند؟
- Advertisement -
رژیم جنگجو یک برنامه غذایی محدود است که شامل روزه گرفتن به مدت ۲۰ ساعت در روز و مصرف یک وعده مفصل و بزرگ در شب است. با این حال، بزرگ ترین تفاوت میان رژیم جنگجو در مقابل رژیم غذایی OMAD این است که در رژیم جنگجو خوردن مقادیر کمی از غذاهای دیگر از جمله میوه ها، سبزیجات، آبگوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی در طول روز مجاز هستند.
رژیم غذایی جنگجو توسط «اُری‌هافمَکلِر» که اولین بار کتابی درباره اصول رژیم غذایی سال ۲۰۰۲ منتشر کرد، ایجاد شد. براساس اظهارات ا‌هافمَکلِر، این طرح مبتنی بر “علم بقا” است و می تواند به افرادی که از آن پیروی می کنند کمک کند تا با موفقیت به قدرت پایدار، نیروی انفجاری، ظاهر بهتر و افزایش نشاط و سلامتی دست یابد.
همانند هر رژیم غذایی دیگر، رژیم جنگجو هم از زمان انتشار طرفداران و منتقدان خاص خود را دارد. در حالی که برخی ادعا می کنند که خوردن یک وعده غذایی در روز می تواند منجر به کاهش وزن و افزایش سطح انرژی شود، برخی دیگر اشاره می کنند که این برنامه می تواند عادت های غذایی ناسالم را ارتقا بخشد و ممکن است در طولانی مدت پایدار نباشد.
رژیم جنگجو چه فوایدی دارد؟
اگرچه تحقیقات خاصی در مورد تأثیرات رژیم جنگجو صورت نگرفته است، اما مطالعات زیادی وجود دارد که بر روی الگوهای غذایی مشابه از جمله اشکال دیگر روزه متناوب متمرکز شده است.
در قسمت زیر به چند مورد از مزایای احتمالی رژیم جنگجو می پردازیم:
- می تواند کاهش وزن را افزایش دهد.
روزه متناوب با تعدادی از آزمایشات بالینی به افزایش چربی سوزی و بهبود ترکیب بدن مرتبط شده است. همچنین نشان داده شده است که به کاهش سطح لپتین برای محافظت در برابر مقاومت لپتین (شرایطی که خاموش کردن نشانه های گرسنگی و تشخیص احساس سیری را سخت می کند) کمک می کند.
مطالعه ای که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد نشان داد که محدود کردن مصرف مواد غذایی به تنها یک وعده غذایی در روز منجر به افزایش کاهش وزن، کاهش جرم چربی و افزایش جرم عضلات در مقایسه با گروه کنترل می شود. به همین دلیل، استفاده از رژیم جنگجو برای بدن سازی، در سال های اخیر به شدت محبوب شده است.
با این حال، به خاطر داشته باشید که نتایج کاهش وزن رژیم غذایی شما می تواند براساس آنچه که می خورید، کمی متفاوت باشد و ممکن است برای همه موثر نباشد.
- می تواند از سلامت قلب حمایت کند.
برخی تحقیقات نشان می دهند که روزه گرفتن متناوب، چندین نشانگر سلامت قلب را به همراه دارد و می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک کند. در حقیقت، یک مطالعه از امارات متحده عربی نشان داد که شرکت کنندگان بهبود قابل توجهی در سطح کلسترول HDL خوب و کلسترول LDL بد را پس از روزه گرفتن در ماه رمضان تجربه کرده اند.
نه تنها این، بلکه این تغییرات سودمند در سطوح چربی حتی تا چهار هفته پس از روزه مشاهده شد، که این نشان از مزایای طولانی مدت آن، زمانی که نوبت به مزایای سلامت قلب می رسد، دارد.
از این گذشته ، یک مدل حیوانی دیگر که توسط گروه کنترل قلب و عروق دانشکده پزشکی Kochi در ژاپن انجام شد، خاطرنشان کرد: موش هایی که در طول روز هیچ غذایی دریافت نمی کردند (مانند شرایط روزه بودن)، در مقایسه با گروه کنترل، ۶۶ درصد بیشتر از حمله قلبی جان سالم به در می بردند. به گفته محققان، این امر می تواند به این دلیل باشد که روزه داری تشکیل رگ های خونی جدید تقویت کرده و در عین حال از مرگ سلول های سالم نیز محافظت می کند.
- التهاب را کاهش می دهد.
التهاب حاد یک فرآیند مهم است که به سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا با بیماری و عفونت مبارزه کند تا بدن شما سالم بماند. از سوی دیگر، التهاب مزمن در مرکز بیماری هایی مثل بیماری های قلبی، دیابت و سرطان قرار دارد.
اصلاح رژیم غذایی شما یکی از آسان ترین روش ها برای کاهش التهاب است و برخی تحقیقات نشان می دهند که روزه گرفتن متناوب می تواند در این زمینه مفید باشد. در حقیقت، یک مطالعه منتشر شده در تحقیقات تغذیه نشان داد که شرکت کنندگان در طی ماه رمضان به میزان قابل توجهی شاخص التهاب را کاهش دادند و نتیجه گیری کردند که روزه متناوب می تواند ابراز وجود برخی از سلول های ضد التهابی را سرکوب کند تا وضعیت التهابی بدن را تضعیف کند.
- قند خون را تثبیت می کند.
مطالعات متعدد نشان می دهد که رژیم غذایی جنگجو منجر به بهبود کنترل قند خون می شود، که می تواند به ویژه برای مبتلایان به دیابت نوع ۲ مفید باشد.
به عنوان مثال، یک مطالعه کوچک نشان داد که روزه گرفتن به مدت ۱۸ الی ۲۰ ساعت در روز، همانند رژیم جنگجو، باعث بهبود سطح قند خون و کاهش وزن بدن می شود.
در همین حال، مطالعه دیگری نشان داد که روزه گرفتن می تواند میزان انسولین را کاهش دهد، که می تواند به بهبود توانایی بدن برای استفاده از این هورمون مهم برای تنظیم سطح قند خون کمک کند.
علاوه بر این، رژیم جنگجو نسبت به روزه گرفتن، محدودهای کمتری دارد و به شما این امکان را می دهد که مقادیر کمی از میوه ها، سبزیجات و مواد غذایی را بخورید. در حالی که تحقیقات بیشتری در مورد رژیم جنگجو لازم است، اما این رژیم غذایی ممکن است گزینه بهتری برای افراد مبتلا به دیابت باشد تا به حفظ سطح قند خون سالم آنها در طول روز کمک کند.
- عملکرد مغز را ارتقا می بخشد.
به تازگی، تحقیقات بسیار امیدوارکننده ای ارائه شده است که نشان می دهد تغییر دادن الگوی غذایی شما می تواند از کاهش شناختی جلوگیری کند و به حفظ عملکرد مغز کمک کند.
به عنوان مثال، در یک مطالعه حیوانی، روزه گرفتن هر روزه باعث جلوگیری از تغییر در یادگیری و عملکرد حافظه در موش ها در مقایسه با گروه کنترل شد.
مطالعه دیگر حیوانات نشان داد که عدم دریافت مواد غذایی همانند روزه گرفتن می تواند حالت پروتئین های ویژه ای که در فرآیند پیری مغز دخیل هستند را تغییر دهد.
با این حال، علی رغم این نتایج، مطالعات بیشتری در انسان ها برای تعیین اینکه آیا روزه متناوب و رژیم جنگجو، به طور خاص می تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند، مورد نیاز است.